Специально для Вас мы подготовили уникальные рецепты, фишки, инфографику, советы и истории экспертов рынка в удобном видео формате!
Севиче из чилийского сибаса
Ингредиенты
Дикий сибас
120 гр
Кумкват
1 шт
Соус Терияки Heinz
15 гр
Томаты Протертые Crushed Tomatoes Heinz
15 гр
Масло виноградной косточки
10 гр
Зелёный чили
1 шт
Винный уксус
5 гр
Кинза
5 гр
Соль розовая
2 гр
Кресс-салат
1 гр
Креветочные чипсы
3 шт
Фритюрное масло
300 гр
Стружка тунца (бонито)
1 гр
1
Обработать и нарезать сибас кубиком.
2
Подготовить маринад: смешать масло виноградной косточки, соус Терияки Heinz, Томаты протертые Crushed Heinz, розовую соль, кинзу, зеленый чили, винный уксус.
3
Обжарить чипсы во фритюрном масле до готовности.
4
Смешать рыбу и маринад.
5
Разрезать кумкват пополам, обжечь.
6
Выложить на тарелку севиче в виде кнелей, посыпать бонито и кресс-салатом.
7
Подавать с креветочными чипсами и кумкватом.
Похожие видео
